Пар как на улице, так и в кухне при закрытой форточке насыщен. Однако температура на улице ниже, чем в помещении. Значит, давление пара на улице меньше, чем в кухне. Поэтому при открывании форточки пар их комнаты будет выходить на улицу, благодаря чему пар в комнате будет всё время ненасыщенным. Бельё будет сохнуть быстрее.