Электрическое сопротивление слоя воды можно рассчитать по формуле
где d – расстояние между цилиндрами, S – площадь поверхности контакта,l– длина окружности цилиндров, h – высота цилиндров. Согласно закону Джоуля-Ленца количество теплоты, выделившейся при прохождении электрического тока, равно
где τ – время прохождения тока. Этого количества теплоты должно хватить для нагревания воды:
Приравнивая второе и третье выражения, находим время нагревания